飲食店の集客戦略 極めつけ！15の成功事例

<目次>

ＰＡＲＴ・１
飲食店の攻めの方程式を知る

ＰＡＲＴ・２
飲食店の成功事例 ＜和食編＞

ランチでリピート率１２０％、客単価２・５倍を達成した日本料理店！
世代交代イベントで既存客を呼び戻す　激戦区の老舗割烹
郊外の老舗寿司店、顧客データを構築して売上増！
大地震の影響にもかかわらず、前年比売上１４５％達成の和食店
ランチからディナー誘客の仕組みづくり！　和食屋の増販増客
割烹料理店、リピート率を改善し増販増客！

飲食店の成功事例 ＜洋食編＞

高級フレンチレストラン、記念日誘客作戦で増販増客達成！
月商２５０万円を目指すイタリアンレストラン
イタリアンレストランのおもてなし　来店率10％超の記念日誘客

飲食店の成功事例 ＜その他編＞

老舗中華料理店、売上昨対１３０％達成！
女性向けメニュー開発・誘客の仕組みづくりでＶ字回復したホルモン・鉄板焼店
バースデーＤＭ効果で年商３億５０００万円、超繁盛焼肉ＦＣ
ターゲットとコンセプトの明確化と社内への浸透で顧客・単価増を実現した地鶏専門店
ポイントカードの見直しでファン化を狙え　焼肉店の増販増客
会員制スナック、早い時間の催事・イベントで売上アップ大作戦

ＰＡＲＴ・３ 飲食店カレンダー／攻め待ちチェック

業種別カレンダーの見方
レストランの増販増客カレンダー
居酒屋の増販増客カレンダー
そば・うどん店の増販増客カレンダー
割烹・料亭の増販増客カレンダー
あなたのお店の攻め待ちチェック

ＰＡＲＴ・４ 増販増客のキーワード